Fan de COLIN FIRTH

Colin Firth vu de France

ACTI – Café équitable

Colin Firth a investi dans l’installation à Londres de cafés servant des breuvages issus du commerce équitable : il est co-fondateur de la marque Progreso, qui a créé en 2002 deux points de vente dans le quartier de Notting Hill et à Covent Garden.
Le but est d’apporter une aide directe aux producteurs locaux, qui sont actionnaires des établissements.
La marque a été développée avec Oxfam, le torréfacteur basé à Glasgow Matthew Algie, et trois coopératives de producteurs en Éthiopie, Honduras et Indonésie.
Les boutiques servent aussi des repas légés (soupes, sandwiches, salades, pâtisserie…). Outre les cafés et thés, sont servis boissons froides et smoothies aux fruits. Un peu cher, mais pour la bonne cause.

• Colin Firth a non seulement apporté une aide financière au montage du projet, mais il est allé également en Éthiopie, rencontrer les producteurs ; il a passé l’examen sanitaire (Hygiène et Santé) essentiel en restauration, et s’est mis derrière le comptoir le premier jour d’ouverture…

Quartier : Covent Garden : Downstairs, Thomas Neal’s Centre, 35 Earlham St, London WC2H 9LS
Ouvert du lundi au samedi de 10h à 19h, et le dimanche de 12h à 18h.
Situé au niveau bas d’une galerie commerciale.

Joli détail : des livres cachés sous les sièges du café Progreso de Covent Garden. Source : © Joseph T., par Yelp

Quartier: Notting Hill : 156 Portobello Road, London W11 2EB
Ouvert du lundi au jeudi de 7h à 18h30, le vendredi et le samedi de 7h à 19h, et le dimanche de 8h30 à 19h.
Ce café-là a une terrasse et est accessible aux fauteuils roulants. La qualité de l’accueil (et du café) est très apprécié. Attention, il y a du monde le WE.

Les commentaires/avis datent en général de la période 2007-2009.

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Cette entrée a été publiée le 1 janvier 2002 par dans Actions citoyennes, et est taguée , , , , , .

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